Gusto, Passione e Territorio

Alla nostra braceria la qualità non è solo una promessa, è una scelta quotidiana. Crediamo che la vera eccellenza nasca dal legame profondo con la nostra terra e dal rispetto per la materia prima.

Per questo motivo selezioniamo con cura maniacale solo produttori locali a km 0: carni pregiate provenienti da allevamenti selezionati del territorio, verdure fresche colte a maturazione e prodotti artigianali che raccontano la storia e le tradizioni della nostra zona.

Nella nostra cucina la semplicità incontra la maestria della brace. Ogni taglio viene valorizzato attraverso una cottura sapiente, capace di esaltare la tenerezza, i profumi autentici e il sapore unico della carne genuina.

Vieni a riscoprire il piacere autentico del buon cibo, dove ogni piatto parla la lingua della qualità e della genuinità.

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Our Story

Chi siamo

A Casa Tua, il sogno di Patrizia e Mario: quando la passione diventa un ristorante

Ci sono storie che nascono dal sacrificio, dall’amore e da una passione che dura una vita. È la storia di Patrizia, napoletana, e Mario, originario di Capurso: una coppia unita nella vita e nel lavoro che, dopo anni di esperienza e di formazione nel mondo della ristorazione, ha deciso di trasformare un sogno in realtà, dando vita al Ristorante Braceria A Casa Tua.

La scelta del nome non è casuale. “A Casa Tua” rappresenta l’idea di un luogo dove ogni ospite possa sentirsi accolto come in famiglia, con il calore, la semplicità e l’autenticità che da sempre contraddistinguono i due fondatori.

Prima di arrivare all’apertura del locale, Patrizia e Mario hanno affrontato un lungo percorso fatto di studio, lavoro e sacrifici. Ogni esperienza vissuta ha contribuito a costruire l’identità di un ristorante che oggi unisce due grandi tradizioni gastronomiche: quella partenopea e quella pugliese.

La Tradizione in Cucina e l’Eccellenza della Braceria

In cucina trovano spazio i grandi classici della tradizione, dallo scarpariello alla genovese, dalla pasta e patate con provola al riso, patate e cozze, senza dimenticare la parmigiana di melanzane e le orecchiette con le cime di rapa. Piatti che raccontano una storia di famiglia, territorio e rispetto per le ricette autentiche.

Accanto alla cucina, protagonista è la braceria, con una selezione di carni provenienti dai migliori produttori internazionali. Hamburger di Chianina, picanha, entrecôte, filetto, bombette pugliesi, gnummareddi, salsicce artigianali e tante altre specialità vengono cotte con una griglia di ultima generazione, scelta per garantire una cottura impeccabile senza fumi né odori, esaltando il gusto naturale della carne.

Grande attenzione viene riservata anche alla qualità e alla sicurezza alimentare, grazie a moderne tecniche di conservazione e abbattimento utilizzate per preparazioni come carpacci e tartare.

Passione, Riconoscimenti e Futuro

Tra i riconoscimenti più prestigiosi ottenuti dal locale spicca la vittoria della Polpetta di Capurso, un premio che testimonia la ricerca costante dell’eccellenza e la cura che Patrizia e Mario deducono ogni giorno al proprio lavoro.

Oggi A Casa Tua è molto più di un ristorante: è un luogo dove la cucina racconta una storia, dove tradizione e innovazione convivono armoniosamente e dove ogni cliente viene accolto con la stessa attenzione che si riserva a un ospite speciale. Perché, come suggerisce il nome stesso, chi varca quella porta deve sentirsi davvero… a casa.

Testimonials

Dicono di Noi

Ristorante con molti piatti napoletani. Ottimi. Prezzi giusti in un bell’ambiente.
C’è molto spazio all’interno ma anche dei tavoli all’esterno.
I gestori si sono dimostrati molto socievoli.
Conto di tornarci.

Una bella scoperta.
Ristorante che rispetta la tradizione, con sapori autentici e ben curati. Tutti i piatti sono gustosi, ma è particolarmente consigliata la pasta provola e patate, davvero ottima.
Davvero leggera e gustosa anche la frittura.

Qui ti senti davvero “A Casa Tua”. Partiamo dal locale molto grande accogliente con posto anche all esterno. Proprietario e staff molto cordiali simpatici e professionali e attenti a non farti mancare davvero nulla. Abbiamo mangiato tanto. Cibo ottimo saporito perfetto, piatti prelibati preparati con cura dagli antipasti al dolce davvero come se fosse la vecchia cucina della nonna con profumi e gusti tipici pugliesi. -provare per credere!

Personale professionale, titolare accogliente, cibo ottimo. Ho degustato spaghetti all’assassina: ottimi. Prezzi accessibili per tutti. Ritornerò con il mio gruppo di amici a pranzo.